Über Dr. Balke

Bereits seit 1925 gibt es die wertvollen Fruchtschnitten und Fruchtriegel von Dr. Balke. Der Ausbau des Sortimentes folgte von Anfang an dem Wunsch der Verbraucher nach gesunder Ernährung. Ihre Beurteilungen zählen auch heute zu den wichtigsten Grundlagen für die Entwicklung neuer Trendartikel.

Doch ganz gleich, ob Klassiker oder Lifestyle-Riegel, eines haben alle Produkte aus dem Hause Dr. Balke gemeinsam: Bei der Herstellung werden nur frische Rohstoffe und hochwertige Zutaten besonders schonend verarbeitet. Die strengen Qualitätsrichtlinien sowie sorgfältige regelmäßige Kontrollen im eigenen Labor und in externen Laboratorien sichern die gleichbleibende Spitzenqualität.

Der Clou: Das Team der kreativen Produktentwickler ist bei Dr. Balke ausschließlich dem Genuss verpflichtet. Denn letztlich entscheidet nur der gute Geschmack des Verbrauchers, ob ein neuer Artikel den Markt erobert. Dafür entwerfen und bauen wir im Unternehmen sogar eigene Maschinen und Anlagen, denn besondere Spezialitäten brauchen spezielle, individuelle Herstellungsverfahren.

Dr. Balke ist Teil der Liebhart Holding

Wir, die Fruchtwerk Dr. Balke GmbH gehört zur Liebhart Holding mit Sitz in Detmold/Ostwestfalen. Dazu zählen außerdem die Liebhart´s Gesundkost GmbH & Co. KG, die VITANA Gesunde Ernährung GmbH, die Sanbeam Gesunde Produkte GmbH, die Liebharts Privatbrauerei GmbH & Co. KG und die Wiedenbauer Produktions & Vertriebs GmbH & Co. KG.

Unsere mittelständische Liebhart-Gruppe entwickelt und produziert ausschließlich am Standort Detmold. Unsere Produktionsanlagen sind für die kommenden Jahre gerüstet und unsere über 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freuen sich zusammen mit der Geschäftsleitung auf eine erfolgreiche Zukunft, die auf vielen starken Säulen basiert:

• Die Vielfalt des hochwertigen Sortiments
  Dafür stehen die Inhaber und Geschäftsführer Manfred Liebhart und Rolf Liebhart mit ihrem Namen und ihrer großen Leidenschaft für die Veredlung von Früchten, Nüssen, Mandeln, Schokolade, Marzipan- und Nougaterzeugnissen.
• Die klare Fachhandelsorientierung
  Die Produkte der Liebhart Holding sind grundsätzlich nur in Reformhäusern, im Fachhandel und in ausgewählten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Zur Unterstützung unserer Handelspartner entwickeln wir intelligente Verpackungslösungen und Verkaufs-Displays für schokolierte Früchte und die flexible Sortierung von Schokoladen. Wir exportieren zurzeit in elf europäische Länder und liegen auch hier auf Wachstumskurs.
• Für uns sind gesunde Lebensmittel unsere Passion, dazu gehört auch, dass wir Rohstoffe von großer Qualität verarbeiten unter einwandfreien Herstellbedingungen und auf dem neuesten Stand der Technik.
• Wir, die Unternehmensleitung und Führungsebene, haben uns verpflichtet Vorbild in Fragen der Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu sein. Für uns ist die V.O.R -bildfunktion die Abkürzung für  Vertrauen Offenheit Respekt